„Esece” bucataresti

Zilele acestea m-au chinuit iar talentele. Am testat patru noi retete. Doua dintre ele le-am distrus. ­čÖé 50 % e un procent bunicel pentru mine. Retetele reusite nu are rost sa le dezvolt. La capitolul „succesuri” bifez o lasagna si niste briose-aperitiv. Nu le-am facut intocmai ca in retetele originale. La lasagnia nu am pus „pancetta” .. sincer nici nu stiu ce e, iar la briose am folosit bacon prajit ┬ási masline in loc de sunca si ciuperci. Lista „esecelor” se mareste cu o reteta de briose „sanatoase” la care am folosit de la mine putere rahar raw in loc de zahar obisnuit, si pudra de carob in loc de cacao. Probabil nu am nimerit-o cu cantitatile… aveau un gust de nici eu nu le-am putut manca. Tot pe lista esecurilor mai adaug un sufleu de legume in care am adaugat tot de la mine putere niste crema de branza. […]

Continue Reading